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冬天吃羊肉有哪些禁忌?

阅读次数:5431 次  来源:admin  发布时间:2012-12-20 17:51

1.不宜马上饮茶。因为羊肉中含有丰富的蛋白质,而茶叶中含有较多的鞣酸,吃完羊肉后马上饮茶,会产生一种叫鞣酸蛋白质的物质,容易引发便秘。

2.肝炎病人忌吃羊肉。羊肉甘温大热,过多食用会促使一些病灶发展,加重病情。另外,蛋白质和脂肪大量摄入后,因肝脏有病不能全部有效地完成氧化、分解、吸收等代谢功能,而加重肝脏负担,可导致发病。

3.羊肉与南瓜同食,易发生黄疸和脚气病。

4.羊肉与乳酪相克,二者功能相反,不宜同食。

5.羊肉与醋相克,醋宜与寒性食物相配,而羊肉大热,不宜配醋。

6.羊肉与竹笋同食,会引起腹痛,中毒。

7.羊肉与半夏同食,影响营养成份吸收。

8.羊肝与红豆相克同食,会引起中毒。

9.忌与西瓜同食。

10.忌铜器:不宜多食烤羊肉串。

11.不宜食用反复剩热或冻藏加温的羊肉。

12.有内热者不宜应多食。

13.服用泻下药峻泻后不宜食用。

14.不宜食用未摘降除甲状腺的羊肉。

15.不宜与乳酪同食。

16.不宜与豆酱、醋同食。

17.不宜与荞麦同食。

18.服用中药半夏、菖蒲时禁忌食用。

19.烧焦了的羊不应食用。

20.未完全烧熟或未炒熟后不宜食用。

21.不宜用不适当的烹制方法烹制食用。

22.常常口舌侵蚀、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、牙龈肿痛者,或腹泻者,或服中药方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉。